Le Chef
Pierre Leprovaux
C’est dans ma jeunesse normande que je pris goût à la cuisine. Enfin … à celle de mes grands parents ! Eleveurs, cultivateurs mais surtout gourmands !
Quelques années plus tard je me formais à Tecomah, une école de cuisine située à Jouy en josas, puis au sein de restaurants gastronomiques et étoilés proches de Versailles.
Mon envie toujours grandissante de partager ma cuisine donna naissance à Un R de Resto, une entreprise de chef à domicile et traiteur.
Aujourd’hui je souhaite vous faire découvrir ma cuisine gourmande et végétale.
Le travail des sauces et l’attention portée à la qualité des produits sont des éléments importants dans la conception de mes plats.
Pour le plus grand plaisir des fins gourmets, les curieux ou épicuriens, j'officie dans votre cuisine pour vous faire déguster mes menus.
À très vite !
