Nos entremets peuvent accompagner touts les menus chef à domicile proposés
5,50 € ttc/ personne ( remplace le dessert dans le menu choisit)
Ou
8,50 € ttc/ personne ( Gâteau en plus du dessert compris dans le menu choisit)
Marbré noisette/caramel
Biscuit trocadèro noisette – crémeux au caramel beurre salé et mousse au praliné noisette - glaçage tendre marbré
Le Mont blanc à la mure
Mousse à la crème de châtaigne parfumé au rhum, biscuit moelleux et crémeux vanille intense
compotée de mures fraiches
L’exotique comme une tarte citron meringuée
Mousse aux fruits de la passion et insert mangue et citron vert, madeleine coco et sablé fin / meringue
La Pièce montée
choux vanille / caramel / chocolat
3 choux / personne : 10.00€
Chou supplémentaire : 4.00€ / chou